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郭文远答应,取了一碗鱼汤就滴落入书桌砚台。
“这鱼汤还能研磨?”苏恒大惊。
书画墨水很是讲究,太清,字迹飘忽,形神具散。
太浓,拖泥带水,败坏纸张。
色浅无骨,色重宛鸦。
这鱼汤虽可口,却富含杂质,如何成那墨中魂?
“自然能,苏兄喝汤可不仔细,你确看看汤中可有一丝一毫杂物?可见汤之浓稠?”
到了自己的专业,郭文远卖弄起来。
苏恒照做,汤匙翻动的确不见丝毫杂物,而且这汤汁看上去乳白浓郁,却丝毫不见浓稠。
“这是怎么做到的?”苏恒惊奇。
为了照顾妻子生产,他也熬过不少鱼汤。
熬鱼汤可是一个技术活,需鱼净,锅净,少油,开水锁味,葱姜去腥,最后以小火慢熬,带汤完全成乳白色,便可盛出。
此过程每一步都需细心耐心,一步错便是满盘皆输。
然,就算在仔细在小心,最后得到的鱼汤已经有鱼肉杂志,汤汁也是浓稠。
如郭文远这般清香不腻,宛若清泉的鱼汤,苏恒还是第一次见识。
“秘密,这可是我的拿手绝活,可不会告诉你,哈哈。”郭文远大笑,终于在苏恒这里找到一丝自信。
“行吧,行吧,快些,我到要看看郭家后人这书法如何。”苏恒懊恼催促。
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